Domácí knedlík, to je bájo. Trochu se zapatláte, ale výsledek stojí za to!

Ingredience

(na 4 šišky knedlíku)

• brambory vařené ve slupce (cca 1,5 kg brambor)
• 3 lžíce solamylu
• 2 vejce
• 1 hrnek hrubé mouky
• 1,5 lžičky soli

Postup

Předem si uvaříme brambory ve slupce. Oloupeme je a nastrouháme. Přidáme tři vrchovaté lžíce solamylu, dvě vejce, hrnek hrubé mouky a jednu a půl lžičky soli. Do hrnce si připravíme osolenou vodu a dáme ji vařit. Mezitím uhněteme těsto. Nesmí se lepit, ale zároveň se nesmí drolit, prostě tak akorát. Podle potřeby podsypeme. Až se voda bude vařit, dáme do ní šišky knedlíku a hned nadzvedneme vařečkou ode dna, aby se nepřilepily. Musíme to hlídat. Vaří se cca 25 min.

brambory knedlík domácí ileostomie