Výborný moučník s ovocem. Na první pohled se může jevit jako složitý, ale jeho příprava je vskutku jednoduchá.

Ingredience

na těsto:

• 3-4 vejce
• 1 hrnek cukru (dávám 3/4 hrnku)
• 3 lžíce oleje
• 2 hrnky hladké mouky
• mléko
• 1 prášek do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• 1 plechovka loupaných broskví

na krém:

• 400ml mléka
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 2 lžíce cukru
• půl kostky másla

Postup

Nejprve si uvaříme pudink, aby nám vystydnul. Vaříme klasicky podle návodu. Mícháme ho průběžně do vystydnutí, aby se nevytvořil škraloup.

Poté v míse smíchám vejce a cukr, přidám olej a míchám. Postupně zapracuji prosátou mouku a prášek do pečiva, přidávám mléko tak, aby směs nebyla tuhá a ani řídká. Naliji na vymazaný plech půlku světlého těsta. Do zbylé směsi přidám kakao. Směs může lehce zhoustnout, takže opět přimíchám trochu mléka. Naliji na plech, kde je světlé těsto a rozetřu rovnoměrně. Vyložím okapanými broskvemi. Peču cca 30 min. na 190°C.

Až bude pudink vystydlý, vyšlehám ho se změklým máslem (pokojová teplota) a podle chuti mohu přidat cukr. Nanesu na těsto a po ztuhnutí v ledničce poliji čokoládovou polevou.

ileostomie recepty dieta blog