Tahle polévka zahřeje na těle i na duši. Aneb když už vám vývary lezou i ušima!

Ingredience

• 0,5 kg hovězího předního masa (kližka, krk)
• 2 cibule
• 1 lžíce hladké mouky
• olej/máslo
• mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, kmín, sůl, mletý pepř
• 4 středně velké brambory
• majoránka
• 1-2 stroužky česneku
• zelená petrželka 

Postup

Omyté a osušené maso nakrájíme na kostičky, prudce orestujeme na rozpáleném oleji/másle. Až se maso zatáhne, přidáme pokrájenou cibuli a chvíli společně smažíme. Osolíme, opepříme, okmínujeme, opaprikujeme. Zaprášíme moukou, dobře promícháme a zalijeme horkým vývarem nebo vodou (cca 1,5 l). Promícháme a vaříme do změknutí masa.

Až je maso měkké, přidáme oloupané, na kostičky pokrájené brambory, majoránku a dovaříme do změknutí brambor. Podle potřeby dosolíme, dopepříme a dochutíme rozmačkaným česnekem. Nakonec vmícháme posekanou zelenou petrželku.

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

ileostomie dieta polévka