Masopustní koblížky ve variantě bez smažení!

Ingredience

• 0,5 kg hladké mouky
• 1/4 l mléka
• 1 žloutek
• 40 g cukru
• 50 g másla nebo hery
• špetka soli
• 1 vanilkový cukr
• 1 kostka droždí (42 g)
• povidla
• na potření kousek másla + 1-3 lžíce rumu

Postup

Všechny suroviny smícháme a zpracujeme těsto, já to šoupla do robota. Necháme vykynout cca půl hodiny až hodinu. Těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Ty jsem přenesla na plech a na polovinu koleček dala povidla, druhým kolečkem přikryla a pořádně stlačila kraje. Samozřejmě můžete zvolit i jinou náplň. Necháme dalších 20 minut kynout. Pak pečeme v rozehřáté troubě na asi 180-200 °C zrhuba čtvrt hodinky do světle hněda.
Hned po vytažení potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme.

Inspirace z www.mamincinyrecepty.cz

koblihy masopust sladké