Tak jsme vyzkoušeli zase něco nového. Vylezla z toho super varianta z mletého masa.

Ingredience

Na kuličky:

• 500g mletého masa
• 1 vejce
• sůl
• mletý pepř
• 2 lžičky mleté papriky
• 2 lžičky hořčice
• 2 lžíce hladké mouky
• strouhanka podle potřeby
• brambory (10-12 středně velkých)
• koření na americké brambory
• 200 g smetany
• 80 g parmazánu

Postup

Maso promícháme s vejcem, kořením, hořčicí a moukou. Důkladně prohněteme, podle potřeby můžeme přidat strouhanku. Směs necháme odpočinout v chladu.

Brambory oloupeme, rozkrájíme na kousky a dáme do pekáče. Posypeme kořením, pokropíme troškou oleje a promícháme. Z masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky a vkládáme je mezi brambory.

Troubu vyhřejeme na 200°C a vložíme pekáč. Po 15 minutách smetanu se sýrem rovnoměrně rozlijeme do pekáče, přikryjeme ho víkem (alobalem) a pečeme dalších asi 30 minut.

Až jsou brambory měkké, víko/alobal odstraníme a pokrm dopečeme dozlatova. Před koncem pečení můžeme ještě posypat troškou sýra.

Můžeme udělat i se zapečenou zeleninou, pórkem, cibulkou. Dodají tomu chuť a šťavnatost. Samozřejmě dle vašich trávicích možností. 

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

ileostomie nemoc dieta